« LE TABARKA » 11 rue Espanet 83200 TOULON
Au Pont du las, sur l’avenue du XVème Corps, le salon de thé oriental « LE TABARKA » a ouvert ses portes en Février. Il était temps! En effet, j’ai longtemps vécu dans ce quartier qui compte de nombreux bars. Il manquait un lieu plus cosy pour se retrouver entre filles, un lieu familial dans lequel on se sente comme chez soi. « Le Tabarka » est ce lieu idéal, ce lieu de détente.
Kamel et Leïla vous accueillent avec chaleur et bienveillance dans leur salon de thé au décor oriental. Bienvenue à Tabarka, ville côtière du Nord Ouest de la Tunisie. Vous pouvez à toute heure assouvir vos envies de sucré et de salé. Les pâtisseries sont nombreuses et succulentes : baklawa rolls, cornes de gazelle amandes effilées (mes préférés), demi-lune de noix de coco, boule coco amande, makroud… Elles sont différentes d’un jour à l’autre, selon les préparations. Alors il faut venir souvent pour tout goûter. (Il m’en reste quelques uns encore à déguster.) Le thé à la menthe est délicieux. Je vous conseille de demander des pignons en supplément. Ca fait plus authentique !
La grande vitrine où sont exposés quelques pâtisseries attire les gourmands. Je me délecte d’observer les passants parfois pressés, s’arrêter devant, et regarder avec gourmandise tous ces mets délicieux. Et quel fou rire lorsqu’ils réalisent que des personnes les voient à l’intérieur du salon de thé! Idem à l’heure du goûter. Cette fois ce sont les enfants qui pressent leurs parents pour leur acheter un gâteau.
La carte des plats se compose de bricks, de pizza et de salades. J’ai mangé une brick aux œufs et au thon ce midi et je me suis régalée. Le pain fabriqué sur place est moelleux et s’apprécie nature.
Une adresse à retenir pour le « tea time » entre filles!
+ d’infos : FACEBOOK LE TABARKA
