Je reviens de vacances d’Italie en couple, un court séjour de cinq jours. J’ai tout d’abord été à Florence, ville des amoureux dans mon imaginaire, ville touristique à l’excès dans la réalité. Il n’empêche que j’ai a-do-ré. Les italiens que j’ai croisé ont tous été d’une grande disponibilité et ont fait preuve d’une grande patience (j’ai fait espagnol en langue vivante 2). La piazza della signoria, le ponte vecchio, la galerie des offices… Nous avons mangé sur le pouce dans l’établissement réputé « I due Fratellini » d’excellents panino, des sandwichs italiens à l’huile d’olive (Panino à la porchetta, au jambon cuit et à la crème de truffe, jambon cru et mozzarella ou encore pecorino et tomates sèches. Il y en a plus d’une trentaine).
Qui dit voyage en Italie dit Rome. La ferveur de la ville était à son paroxysme. Nous étions en plein préparatifs de la double canonisation de Jean XXIII et Jean-Paul II. Pas le temps de se poser car nous voulons tout voir. Près du Vatican, nous tombons par hasard sur un petit restaurant qui sert de la street food. J’ai compris en dégustant mon sandwich pourquoi le snack s’appelait PANINO DIVINO. C’était absolument divin! Une explosion de saveurs! (oui, je regarde Top Chef! 🙂 Pour 5€ nous avions le choix entre 20 panino.
Nous avons aussi mangé dans le restaurant « Mama’s » et apprécié les bruschetta aux tomates cerises, au fromage ainsi que leur pizzas (j’ai choisi la Capricciosa, tomates, mozzarella, jambon, oeuf dur, artichauts, champignons et olives.
De retour à Toulon, j’ai voulu retrouver l’ambiance dolce vita à travers des plats typiquement italiens. Je partage ici les adresses que je fréquente ardemment:
AL DENTE
Restaurant italien
30, rue Gimelli 83000 Toulon – Tél : 04 94 93 02 50
Une institution à Toulon ! Situé près de la place Liberté, le restaurant Al Dente vous accueille depuis 1985 ! Le cadre est moderne, les plats sont raffinés, les pâtes fraîches et faites maison : tagliatelle au jambon de Parme crème de parmesan et roquette, Gnocchi al pesto comme à Gênes, Gnocchi au pistou de tomates confites, osso buco de veau, maccheroni alla calabrese…
Je vous conseille de prendre une assiette d’antipasti pour commencer, accompagné d’un verre de Chianti rouge. Pour le plat principal, mon coup de ♥ ! : les tagliatelles Jacques, crème safranée.
Je trouve que les coquilles Saint-Jacques et le safran sont une succulente association. C’est délicieux! En dessert, évidemment, un Tiramisu au café et au Marsala. Pour digérer tout ça rien de mieux qu’un verre de limoncello.
Idéal pour un dîner en tête à tête.
Tarifs : Plats à partir de 12,90 € / Formule express midi à 12,90 € / Menus à 22,80 €
+ d’infos : AL DENTE
GAETANO
Pizzeria – Café – Snacking
4 place Amiral Sénés à Toulon – Tel : 04 94 90 01 76
« La cuccina della Mamma ! «
L’adresse incontournable pour manger une pizza comme en Italie. L’adresse idéale pour une soirée en famille ou entre amis. Dans le centre-ville de Toulon, la famille Gaëtano met son savoir-faire culinaire au service des toulonnais. Combien de pizzas ont été servies depuis l’ouverture de ce restaurant en 1954? Je ne saurai répondre. Tout ce que je peux dire c’est que je fais partie des clients qui font grossir ce chiffre. Les nouvelles générations de Gaëtano ont développé l’activité avec l’ouverture d’un café lounge et d’un snacking. Profitez de la terrasse les jours ensoleillés pour un peu de farniente ou si vous êtes préssés un panini, des pâtes, un focaccia ou une salade à emporter.
+ d’infos : GAETANO
CASH ITAL
Supermarché italien
83 Avenue de l’université 83160 La Valette – Tel : 04 94 31 44 30
« Solo prodotti italiani! »
Si vous préférez porter la toque et cuisiner pour la famiglia, une seule adresse pour vous approvisionner en pâtes, en sauce, en charcuteries et autres spécialités italiennes. Dépaysement total garanti! L’accueil est chaleureux et les vendeurs sont disponibles. N’hésitez pas à demander des conseils voire même des traductions, à moins de maîtriser parfaitement la langue de Dante. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez commander en ligne sur leur site internet : www.cashital.com
+ d’infos : CASH ITAL
J’espère que vous apprécierez ma sélection et que vous vous régalerez. J’ai mis aussi les liens des quelques restaurants que j’ai fréquenté à Rome. C’est pas si loin après tout. Buon appetito !