Connaissez-vous le restaurant Menthe Chocolat dans le quartier toulonnais du Mourillon ? Il a ouvert ses portes au mois de Février. C’est un restaurant 100% vegan créé par Coralie Rabiller. Tout est frais et fait maison.
Le concept est simple : « proposer des plats sans produit d’origine animale et bio, des pancakes aux sandwichs en passant par des tartes et des gâteaux. »
Je m’y suis rendue à l’heure du brunch avec des amis. Nous avons beaucoup apprécié l’emplacement de Menthe Chocolat. Il est situé sur la place Monseigneur Deydier près de l’Espace Comédia. Idéal quand on vient manger avec des enfants. Mon bout d’chou était heureux de courir sans que je lui répète sans cesse « Fais attention! ».
Vous pouvez aussi manger à l’intérieur du restaurant. La salle est joliment décorée, avec des illustrations sur les murs d’artistes locaux. Les tableaux sont à vendre.
LA CARTE MENTHE CHOCOLAT
Vous pouvez choisir vos plats à la carte ou parmi les trois menus. Appétit de poule, de cochon ou de vache !
Gourmande comme je suis j’ai commandé un menu version bovine : sandwich, accompagnement, boisson et dessert. Je me suis laissé tenter par le Club Houmous, tomates séchées, oignons caramélisés, salade verte accompagné par un taboulé (que j’ai a-do-ré !), une tarte aux carottes et une eau de coco. Évidemment j’ai aussi pris un café noir sans sucre. J’ai dit Brunch non?
J’ai adoré le taboulé. Je l’ai déjà dit? Et bien je le répète. Curieuse et goinfre, j’ai évidemment goûté les plats des copains. C’est toujours une surprise de manger des plats vegan.
On découvre de nouveaux goûts. Les recettes sont concoctés sans œuf et sans laitage. Mon palais a eu besoin d’un temps d’adaptation. Du coup, j’étais plus sensible aux différentes saveurs.
QUELLE JOLIE ATTENTION !
Pause pipi. Je découvre une belle attention dans les toilettes. Coralie a mis des serviettes hygiéniques et des tampons bios à la disposition des clientes.
Ça semble être un détail mais franchement c’est un service énorme quand on est à court de protections. Nous étions trois filles ce jour-là et nous avons validé à l’unanimité sous le regard perplexe des garçons.
A toute heure de la journée, vous pourrez désormais faire une pause gourmande dans le restaurant Menthe Chocolat. Je vous conseille de goûter le taboulé parce que moi j’ai adoré. Comment ça je vous l’ai déjà dit!
+ d’infos
Menthe Chocolat
Place Monseigneur Deydier 83000 Toulon
Coralie a entraîné sa sœur Clémence dans cette belle aventure culinaire. Elles vous accueillent du mardi au samedi de 9h00 à 18h00 et le Dimanche de 9h00 à 15h00. Le Lundi, c’est fermé. Il faut bien se reposer (ou concocter de nouvelles recettes. Il faudra que je lui demande!)
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